У 2023-у світове виноробство впаде до мінімуму за крайні 62 роки. Чому це не погано?

Виробництво вина через несприятливі погодні умови знизиться приблизно на 7% порівняно з минулим роком. Це також найнижчий показник з 1961-о. Аналіз Міжнародної організації винограду та вина (OIV) базується на інформації з 29 країн, які виробляють 94% світового обсягу. В Організації додали, що запаси в багатьох регіонах високі, а от глобальне споживання падає. Тож цьогорічне скорочення виробництва сприятиме врівноваження ринку.

Читати далі
+ 35 слів

«Космічне вино»: напій, який понад рік визрівав на орбіті Землі, продають на аукціоні

Це перше вино, яке було в космосі й повернулося на Землю. Французьке вино Petrus 2000 можна придбати на аукціоні Christie’s. Стартова ціна космічного напою ― мільйон доларів або понад 27 мільйонів гривень. Його земний відповідник коштує близько шести тисяч доларів (понад 165 тисяч гривень).

Чому це цікаво. Цей експеримент показав, що у космосі можливо створити умови для витримки вина. Кошти, за які придбають напій, спрямують на фінансування майбутніх космічних місій і досліджень.

Читати далі
+ 19 слів