Рівень виноробства впав майже у всіх державах Європейського Союзу, на які припадає 60% світового виробництва. Причиною є зниження врожайності через дощі та шторми в одних країнах та посуху — в інших. Йдеться про середню оцінку 244 млн га виноградників.

До прикладу, в Італії плодючість винограду зменшилась на 12%, в Іспанії — на 14%. У Чилі, яка виробляє найбільше вина в південній півкулі, врожайність скоротилась на 20%, а в Австралії — на 25%. Однак у США в 2023-у виноробство зросло на 12% порівняно з минулим роком.

В Організації зауважили, що сприймати цифру світового спаду варто з обережністю, адже є великі країни-виробники, доступ до аналізу яких — закритий. Наприклад, Китай.

Приєднуйтеся до Спільноти The Ukrainians — підтримуйте розвиток українськомовної журналістики.

Детальніше. Під час дослідження вчені провели комп’ютерне моделювання і лабораторні дослідження, які показали, як реагувала так звана «основна протеаза» (Mpro), тобто фермент вірусу SARS-CoV-2, стикаючись із низкою різних рослинних хімічних сполук, які мають протизапальні та антиоксидантні властивості. Мpro потрібен SARS-CoV-2, щоб розмножуватися. Якщо науковцям вдасться «придушити» цей фермент, то вірус загине.

Комп’ютерна симуляція показала, що досліджувані хімічні компоненти зеленого чаю, двох сортів винограду, какао-порошку і темного шоколаду здатні прив’язуватися до різних частин Мpro — так званих кишень. Якщо кишеня заповнена, то фермент втрачає свою функцію. Хімічні сполуки зеленого чаю та винограду сорту мускадін успішно пригнічували функцію Mpro, а хімічні сполуки в порошку какао та темному шоколаді знизили його активність вдвічі.

Що ще варто знати про коронавірус?

• Вакцинацію від коронавірусу першою у світі почне Велика Британія. Країна стала першою у світі, яка схвалила коронавірусну вакцину Pfizer/BioNTech для широкого використання. У країні кажуть, що «вакцина, яка забезпечує до 95% захисту від коронавірусу, безпечна для використання вже з наступного тижня».
• QR-коди з даними про коронавірус пропонує присвоювати людям у всьому світі Китай. Президент Китаю Сі Цзіньпін запропонував створити єдиний міжнародний механізм так званих «сертифікатів здоров’я громадян» з використанням QR-кодів, які б взаємно визнавались в різних країнах. Зазначимо, що у самому Китаї після початку пандемії почали використовувати систему «кодів здоров’я» — індивідуальну інформацію про аналізи людини на коронавірус, зашифровану в QR-код, який збережений у смартфоні. Тепер Сі Цзіньпін запропонував зробити цей механізм глобальним. 
• Вісім мільйонів вакцин від коронавірусу Україна отримає безкоштовно. Нею можна буде вакцинувати чотири мільйони людей — по дві дози вакцини на одного. Безкоштовні препарати для України забезпечить глобальна організація COVAX.

Фото: pexels.com