Як захиститися від кишкових інфекцій: 5 порад від Центру громадського здоров’я

LIKE

Відокремлюйте сиру їжу від готової, усі продукти зберігайте при необхідній температурі та дотримуйтеся чистоти при приготуванні їжі. Це лише деякі з поради, які дає Центр громадського здоров’я МОЗ України.

Чому це корисно. Дотримання нескладних порад допоможе вберегтися від кишкових інфекцій, які влітку особливо поширені.

Що таке гострі кишкові інфекції?

Це одні з найпоширеніших інфекційних захворювань. Вони можуть призвести до серйозних ускладнень, особливо у дітей. Зазвичай гострі кишкові інфекції викликані бактеріями чи вірусами, які потрапляють в організм людини із зараженою їжею чи водою.

Як ними можна заразитися?

Вони передаються через споживання зараженої їжі чи води, під час купання у забруднених водоймах, через брудні руки і предмети побуту. Найчастіше збудники кишкових інфекцій є у сирій їжі тваринного походження (м’ясо, яйця, непастеризоване молоко, морепродукти), немитих фруктах та овочах.

Як я можу зрозуміти, що заразився?

Найпоширеніші симптоми: слабкість, підвищення температури, біль у животі, блювота і діарея. При перших симптомах варто звернутися до лікаря.

Як вберегтися від кишкових інфекцій?

Якщо дуже коротко, то вживайте лише ті продукти, у якості яких впевнені, купайтеся у чистих водоймах, відпочивайте лише на офіційно відкритих для відпочинку пляжах і рекреаційних зонах.

Якщо трохи довше, то дотримуйтеся 5 правил безпечного харчування:

1.Підтримуйте чистоту:

  • мийте руки перед тим, як брати продукти чи готувати їжу;
  • мийте руки після відвідин туалету;
  • вимийте і продезинфікуйте усі поверхні і кухонне приладдя, які використовуєте для приготування їжі;
  • захищайте кухню і продукти від комах, гризунів та інших тварин;
  1. Відокремлюйте сиру їжу від готової:
  • відокремлюйте сире м’ясо, птицю і морепродукти від інших харчових продуктів;
  • для обробки сирих продуктів користуйтеся окремим кухонним приладдям, зокрема ножами і обробними дошками;
  • зберігайте продукти у закритому посуді, щоб уникнути контакту між сирими і готовими продуктами;
  1. Ретельно готуйте їжу:
  • ретельно прожарюйте чи проварюйте продукти, особливо м’ясо, птицю, яйця і морепродукти;
  • доводьте страви до кипіння, щоб переконатися, що вони готувалися при 100° С;
  • сік м’яса чи птиці при приготуванні повинен бути прозорим безкольоровим, а не рожевим;
  • ретельно підігрівайте приготовану їжу.
  1. Зберігайте їжу при безпечній температурі:
  • не залишайте приготовану їжу при кімнатній температурі більше, ніж на 20 хв;
  • не зберігайте їжу надто довго, навіть у холодильнику;
  • не розморожуйте продукти при кімнатній температурі;
  1. Використовуйте безпечну воду і свіжі продукти:
  • використовуйте чисту або очищену воду;
  • обирайте свіжі і незіпсовані продукти;
  • ретельно мийте овочі і фрукти, особливо, якщо будете вживати їх свіжими;
  • не вживайте продукти, у яких закінчився термін придатності.

Що ще варто знати про безпечне харчування

Як коронавірус може передаватися у ресторані зі шведським столом — науковий експеримент. Одному з учасників експерименту нанесли на руки фарбу, яку видно лише у темряві. Вона імітувала вірус. Після цього чоловіка запросили пригоститися стравами зі шведського столу разом з іншими учасниками експерименту. За пів години фарба була на руках усіх присутніх, а в декого навіть на обличчі.

Фото: pexels.com

Концерт «POETY. Діалог поколінь» з Соломією Чубай відбудеться у Львові

8 жовтня Соломія Чубай презентує свої нові пісні на вірші Івана Франка, Лесі Українки, Миколи Вінграновського, Чайки Дніпрової, Юрія Клена, Павла Тичини, Олександра Ірванця, Юрка Покальчука, Грицька Чубая. Це відбудеться у Львові за участі симфонічного оркестру INSO-Lviv. Зареєструватися на концерт можна тут.

Чому це цікаво. Цей проєкт має на меті показати українських поетів як звичайних людей ― нестереотипно й живо.

Читати далі
+ 25 слів

Стрічку «Погані дороги» висунули на «Оскар» від України

Драма Наталії Ворожбит буде представлена в категорії «Міжнародний повнометражний фільм». Фільм «Погані дороги» ― це п’ять новел про мешканців Донбасу по обидві сторони від лінії розмежування.

Усі історії не пов’язані одна з одною: у них ідеться про любов і ненависть, довіру і зраду, а також інші почуття та явища, які люди відчувають через різні життєві обставини.  

У нацвідборі від Українського Оскарівського комітету для висунення на премію «Оскар» у категорії «Міжнародний повнометражний фільм» брали участь п’ять стрічок:

  •  «Відблиск» Валентина Васяновича;
  • «Стоп-Земля» Катерини Горностай;
  • «Носоріг» Олега Сенцова;
  • «Погані дороги» Наталії Ворожбит;
  • «Чому я живий» Віллена Новака.

Фото: planetakino.ua

Приєднуйтеся до Спільноти The Ukrainians — підтримуйте розвиток українськомовної журналістики
Читати далі
+ 0 слів

Як працює чорний ринок сертифікатів про вакцинацію ― розслідування

Схеми купівлі фейкового міжнародного сертифікату про вакцинацію викрили журналісти видання LIGA.net. Вони знайшли кілька ресурсів, які пропонували такі послуги, однак за заплачені кошти журналісти сертифікатів так і не отримали. «Успішним» було замовлення сертифікату з Facebook-сторінки «Евромед медицинский центр». Як працює ринок нелегальних сертифікатів ― читайте далі.

Чому це важливо. Наразі вакцинація проти коронавірусу є найбільш ефективним способом, щоб уникнути складного перебігу хвороби, зберегти життя людей і боротися з пандемією. Люди, які створюють і використовують фальшиві документи, порушують закон і ризикують своїм здоров’ям та здоров’ям людей, з якими контактуватимуть.

Читати далі
+ 94 слів

Близько 700 зниклих безвісти, українсько-американські навчання та інші новини з фронту

Зниклі безвісти через війну, нові військові навчання в Україні, можливе зростання підтримки США ― про все це розповідаємо у нашій традиційній добірці новин про фронт.

Чому це важливо. Російсько-українська війна триває восьмий рік. На тимчасово окупованих Росією територіях окупанти не дотримуються ані українського законодавства, ані міжнародного права.

Читати далі
+ 116 слів

Україна у «жовтій» карантинній зоні: що змінилося?

Wow

З 23 вересня у країні почав діяти «жовтий» рівень епідемічної небезпеки поширення коронавірусу, тому карантинні обмеження стали жорсткішими. Наприклад, деякі заклади вищої освіти перейшли на дистанційне навчання, бо для продовження роботи наживо вакцинувалися замало працівників. Детальніше про нові обмеження читайте далі.

Чому це важливо. Темпи поширення коронавірусу зростають. Наразі найдієвіші методи боротьби з пандемією — вакцинація та карантинні обмеження.

Читати далі
+ 120 слів

Організатора «тітушок» під час Революції Гідності засудили на вісім років

Юрій Крисін отримав 8 років позбавлення волі за викрадення і катування активістів Революції Гідності у 2014 році. Таке рішення ухвалив Дарницький районний суд Києва. Нагадаємо, Крисін також фігурував у справі вбивства журналіста В’ячеслава Веремія, за що отримав 5 років ув’язнення у 2018 році. 

Фото: pravda.com.ua

Приєднуйтеся до Спільноти The Ukrainians — підтримуйте розвиток українськомовної журналістики

Читати далі
+ 0 слів

Заявки на субсидії, оформлення соцдопомоги та не лише. Що ще можна тепер зробити у «Дії»

У порталі «Дія» запрацюють ще десять послуг до кінця 2021 року. Там можна буде отримати такі нові послуги:

  • заповнити заявку на отримання соціальної субсидії;
  • оформити пенсію;
  • звернутися за наданням соціальних послуг і призначенням компенсації фізичним особам, які надають соціальні послуги;
  • оформити соціальну допомогу на дітей, над якими встановлена опіка чи піклування; на дітей одиноким матерям; на тяжкохворих дітей; під час усиновлення дитини; особам з інвалідністю з дитинства та дітям з інвалідністю.

Усі документи для отримання послуг можна подавати в електронному вигляді.

Фото: pexels.com

Приєднуйтеся до Спільноти The Ukrainians — підтримуйте розвиток українськомовної журналістики

Читати далі
+ 0 слів

Платформу Amber Alert для пошуку зниклих дітей запустили в Україні

Сервіс запрацював через Facebook. Amber Alert – система екстрених сповіщень про зникнення дітей. Через неї у стрічці новин у соцмережі Facebook з’являтимуться пости про дітей, які зникли неподалік. У цих дописах буде відображатися інформація про дитини, світлини, а також контакти, за якими може звернутися людина, яка бачила дитину.

Фото: pexels.com

Приєднуйтеся до Спільноти The Ukrainians — підтримуйте розвиток українськомовної журналістики

Читати далі
+ 0 слів
Що там ще
+ 3244 новин