Детальніше. Під час дослідження науковці провели експеримент, у якому взяли участь 110 струнких і здорових людей віком від 20 до 23 років. Їх розділили на дві групи: перша харчувалася як зазвичай, а друга протягом семи днів вживала багато бельгійських вафель і фастфуду.
Внаслідок цього, в учасників другої групи значно погіршилась пам’ять, вони почали забувати, що недавно поїли, і їм хотілося перекусити знову. За словами дослідників, такі результати пов’язані з тим, що вживання шкідливої їжі порушує контроль над апетитом і викликає збої в роботі гіпокампа.
Цитата. «Після тижня «західної дієти» люди надають перевагу шкідливій їжі навіть тоді, коли ситі. Так складніше відмовлятися від фастфуду, навпаки, хочеться їсти більше й більше, а це призводить до пошкодження гіпокампа», − прокоментував професор психології з Університету Маккуорі Річард Стівенсон.
⟶ WWF і кулінарний канал запропонували приготувати страви з пластиком. Всесвітній фонд дикої природи і кулінарний канал Asian Food Network випустили серію роликів для YouTube з несподіваними інгредієнтами: подрібненими пластиковими стаканчиками, пляшками й трубочками. Про це пише видання MMR.
Ролики створені в межах кампанії «Твоя пластикова дієта». Ідея проєкту в тому, щоб показати шкоду від пластику, змусивши людей думати про те, що вони можуть зробити для порятунку навколишнього середовища.
⟶ McDonald’s та Starbucks розробили «розумні» багаторазові стаканчики.
Клієнти цих закладів зможуть використовувати довговічні стаканчики з RFID-чіпами або QR-кодами для їх відстеження, щоб не засмічувати довкілля, пише Inspired.
Споживачі матимуть можливість сканувати ці коди при покупці напою і перед викиданням стаканчика в спеціальний контейнер. Після чого, працівники McDonald’s та Starbucks їх повторно використовуватимуть.
Це стане тестом для громадськості: чи будуть споживачі викидати стаканчики в спеціальні місця збору, а не в сміттєві баки. Крім цього, цифрове відстеження допоможе визначити точки, в яких покупці не повертають стаканчики — в таких місцях компанії встановлять більше пунктів для збору.
Фото: unsplash.com