Фастфуд може пришвидчувати старіння — дослідження

Wow
Noo

Чим менше людина їла шкідливої їжі, тим повільніше у неї скорочувалися теломери. Такий висновок зробили учені з університету Наварра, що в Іспанії, які спостерігали за ДНК 866-ти волонтерів. У тих із них, які полюбляли ласувати фастфудом, швидше скорочувалася довжина теломерів — частин хромосом, які є маркерами біологічного старіння на рівні клітин організму. Про це пише Громадське із посиланням на дослідження, про яке вчені розповіли на конференції щодо проблем ожиріння.

Чому це корисно. Нові дані учених можуть допомогти людям зробити більш усвідомлений вибір щодо того, чим харчуватися.

Читати далі
+ 161 слів

Надмірна любов до шкідливої їжі може спричинити порушення роботи мозку

Людині важко відмовитись від фастфуду та солодощів, якщо у неї порушена функція гіпокампа — відділу мозку, що контролює апетит. Це може призвести до ожиріння, діабету та недоумства, стверджують австралійські вчені з університету Маккуорі, пише The Guardian.

Чому це важливо. При порушенні гіпокампа, мозок людини не може контролювати спогади про їжу, навпаки зосереджується на її смаку, запаху та вигляді. Це змушує їсти більше, ніж потрібно.

Читати далі
+ 107 слів