Булгур, львівський сирник та шпундра: нове шкільне меню презентували в Україні

Нові страви розробили спільно з українським шеф-кухарем Євгеном Клопотенком. Презентували та дегустували меню перша леді України Олена Зеленська, міністр охорони здоров’я Віктор Ляшко, міністр освіти Сергій Шкарлет та шеф-кухар Євген Клопотенко. Про це повідомляє МОН.

Чому це важливо. Нове меню пропонує збалансоване харчуванням для дітей. Також проєкт хоче розвінчати стереотипи школярів про несмачну їжу в школі.

Читати далі
+ 75 слів

Борщ може увійти до спадщини ЮНЕСКО. Україна подала офіційну заявку

Заявка містить понад 700 сторінок доказів того, що борщ має українське походження і зараз цю страву споживають по всій Україні. Заявку для включення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО подало Міністерство закордонних справ України. Про це повідомив шеф-кухар Євген Клопотенко, який є ініціатором офіційного визнання борщу українською національною стравою.

Чому це важливо. Борщ є вагомою складовою української культури. 

Читати далі
+ 149 слів